柯芳儀的評價心得

父親是位地地道道的莊稼人，脫貧致富是他的追求。 父親也不是生來就愿意與土坷垃打交道的。“樓上樓下，電燈電話”，是藏在父親心中的一個夢想。年輕時，父親曾告別故鄉，懷揣夢想，遠去沈陽當鐵路工人，天天和火車打交道。但沒過幾年，父親就響應國家號召，自愿回鄉當起農民，這一當就是一輩子。 父親左眼眼眉上有顆黑痣，村里的文化人戲稱父親是有志（痣）之人。父親生性要強好勝，過日子從來不甘落在鄉親們后面。在生產隊吃大鍋飯時，一家老小九口人的日子過得還是非常緊巴。為改善家人生活，父親用積攢的給孩子們買自行車的錢，買了一輛獨輪手推車。這輛車自然成了父親致富的好幫手。后來，我從母親口中得知，買房子和翻蓋房子的錢，都是父親用獨輪車推出來的。 說來也怪，父親的命運與車有不解之緣。記得1979年初春的一個清晨，父親在帶領村民打深水機井時，兩條腿和一只胳膊被倒塌的井架和轉盤重重砸壓住。時間就是生命，多虧包村的縣領導，派吉普車及時將父親送到德州的一所大醫院，才使父親獲得新生、保全四肢，這車也自然成了父親的“救命車”。常言道，大難不死，必有后福。身殘志堅的父親深知人勤地不懶的樸素道理，一瘸一拐下地干活，頂著烈日收拾莊稼，披星戴月拔草拾糞，鄉親們都夸贊他能干。 父親一生最鐘愛的，要數他的小驢車啦。上世紀八十年代初，改革開放的春風吹遍神州大地，農村聯產承包責任制也在我的老家推開。家中分了十幾畝責任田，獨輪推車顯然已不能滿足耕種的需要。“工欲善其事，必先利其器”，于是父親說服母親，拿出家中全部積蓄買了一頭驢，置辦了一輛兩輪的小拉車。父親常說，當農民的不怕吃苦受累，就怕一輩子總受窮，要想脫貧致富，就必須舍得投入，購買先進的生產工具。父親是全村公認的“種田能手”，自從有了小驢車，父親種起田來格外起勁兒。春耕、夏管、秋收、冬藏，交公糧、賣余糧、趕集市、串親戚，小驢車幾乎天天都和父親形影不離。特別是每到農忙時節，父親的小驢車和鄉親們的小驢車，都會在希望的田野上，匯聚成一道亮麗的風景線。父親愛車更愛驢，和驢成了無言的好朋友，就是寒冬臘月也堅持每天起夜給驢喂料，平時從來舍不得用鞭子抽打驢。小驢也懂得回報主人，很聽父親使喚，干起活來特賣力氣，從不使性子、尥蹶子。現在想來，當年，父親是把對家人的愛，都寄托到小驢車上去啦，因為小驢車承載著全家人過上好日子的大夢想啊！ 小驢車用處很多，也是家里重要的交通工具。1996年春節，我和愛人帶著女兒從石家莊回衡水老家過年。父親一大早，就趕著小驢車到汽車站迎接我們，恐怕到晚了讓我們挨凍。我們坐上小驢車后，父親一聲“嘚———駕”，小驢車載著滿車的歡喜向家中駛去。一路上，生來就沉默寡言的父親，興奮地說個不停：“家里裝了土暖氣、換了大彩電、通了自來水，也過上了像城里人一樣的小康生活。”“咱家的日子一年比一年好，你們只管安心工作，不要總牽掛家里的事。”聽著父親的話語，我們感到小驢車賽過豪華車，心里暖融融、美滋滋的。 2012年春節前，我開著自己家買的“途觀”回老家，接年近八旬的父親到省城過年。望著停在家門口的車，父親轉了一圈又一圈，看著稀罕。坐在開著暖風的車里，父親異常興奮，打開了話匣子：“我想都沒想過，這輩子還能坐上自己家的小汽車”“當年你們回家過年，坐的是四面透風的小驢車；現在我去省城過年，坐的是有暖風的小汽車”“有黨的富民政策，現在的日子真好，活著比嘛都強”。 父親幾年前走了，他心愛的小驢車早已被現代農機具替代，家中的土地也已被來城里打工的姐姐流轉給種田大戶。但每每回想起父親的小驢車，總會勾起我對故土濃濃的鄉愁和對他老人家的深深思念。 >>>更多美文：親情文章

涼州大云寺的古鐘樓厚重儒雅，氣質非凡。豐富的歷史積淀，以及歷代名人逸事，使這座聞名遐邇的古樸建筑，透著迥然不同的非凡氣質。 與古鐘樓相鄰而居十多年，從未登臨，只是每天看它在空明的藍天下，或流動的云彩中，或朝云晚霞的映襯里，靜靜地巍然屹立！ 雖然數次看到成群結隊或三兩游人，在古鐘樓慕名觀瞻，仰頭眺望；雖然每逢端陽節，聽到古鐘鳴響，雄渾古樸，空靈悠遠，不免心起漣漪；雖然無數次看到輕靈的燕子，在鐘樓重檐翹角間迂回飛翔，動靜相宜，煞是生動。 但一直未曾登臨。因為我知道，它一直在那里。早去，它在那里，晚去，它也在那里。前涼，它在那里，唐朝，它在那里，宋遼、明清，它仍在那里……它一直在那里，似永恒的光陰，似堅定的信仰。但我知道，遲早有一天，會去的。去親撫它臺基上的磚瓦，去誦讀匾額和圓柱上的每一粒文字，去撫摸鐘體來自遠古的冰涼，或在古老的銅鐘下默念生命的期許。 春日，天氣極好，我在陰臺，看到古鐘樓西南角上那棵粗壯的老榆樹，榆錢兒已密密匝匝綴滿了枝椏。那柔嫩的清綠，莫名勾起我想去登臨古鐘樓的欲望。 朱紅的墻，古樸的磚，斑駁的紅漆，笨笨的門環……踏進的一瞬，歷史的滄桑，如遠古清風，撲面浸來。 與大云寺簡樸低矮的山門相較，古鐘樓的磚包臺基很厚重，很高大，亦很威嚴。灰色磚石，縱橫對縫，呈現出被時光磨礪的陳舊，觸之，堅硬、冰涼，站在臺基下，人實在渺小如蟻。巴著脖子仰望，古鐘樓在頭頂重檐翹角，彩枋斗拱，有一塊藍底綠框的匾額上，“大棒喝”三字金光閃閃，醒目耀眼。“大棒喝”旁側，“乾隆九年秋”的題字，亦很清晰。 古鐘樓，是凝固的歷史，它的一磚一瓦，都蘊藏著故事。門樓匾額上，幾百年甚至上千年的光陰，在此駐留。 磚包臺基右側，有樓梯。樓梯口，又有小門樓。“古鐘樓”三字，墨色繁體，鑲嵌在門額上。小門樓木門厚重，木門上的紅漆，已被時光剝蝕得起了皮，一塊一塊，如秋天紅透的楓葉，微微卷起。門磚手能觸之的邊緣，有明顯的缺損。古鐘樓，作為大云寺如今唯一遺存的佛教文化勝景，在漫長的時空里，曾有多少人前來，頂禮膜拜，那磚石上小小的豁落，定然是無數雙手虔誠撫摸后留下的痕跡。 千年時光，風云更替，慕名前來的人定然無計其數，僅史冊留名，對大云寺進行大規模修葺的，就有若許：乾順天佑民安四年，由皇帝、皇太后發愿，動用了大量人力、物力和財力對大云寺寺廟及塔進行了大規模的維修，并將大云寺更名為護國寺，立碑銘為“涼州重修護國寺感通塔碑”。明代日本凈土宗弟子沙門志滿，不辭萬里，遠渡重洋，抵達涼州，多方籌資，復原大云寺，成為中日友好的歷史見證。達云父子，功成名就，聲譽崇隆，為酬答神功，聚豪資，砌磚補瓦，增建廄廡…… “天下第一絕碑”西夏碑，就是被清代著名學者張澍在這里發現。所以，古鐘樓，一磚一瓦，都滲透著文化的厚度；一臺一階，都留下著名人的足跡。 繞著磚包臺基的水泥樓梯，迂回而上，便到了臺基之上。臺基上，四周圍繞的粗大圓柱，撐著彩繪斗拱的二層鐘樓塔。木柱上，亦有藍底金字：“人間國運昌隆，云外鐘聲迢遠。” 塔樓樓梯，木質的，很陡峭。順梯而上，兩米多高，古代鑄造藝術珍品——銅鐘，赫然懸掛在畫梁雕棟間，穩若磐石。上前撫摸銅鐘，想它懸在這里，已有千年，或更遙遠，不禁感慨萬千：我于它，眾多的生命于它，曾經陪伴過的建筑于它，不過是雁過無痕，落葉無聲。 繞著銅鐘仔細摩挲，看到銅鐘表面，從上至下，皆飾有圖案。有頭戴花冠，耳飾明月鐺，手托果盤，飛舞翱翔的飛天；有頭戴塔耳帽，身穿鎧甲，手執武器的天王；亦有祥龍、花飾等圖案。銅鐘最底部，有握拳大的凹窩，想著是不是鐘錘千年敲擊所致，但看到其他部位亦有，便又否定了。 想起冰山理論，說許多事物，我們能看到的只是表面很少的一部分，而更大一部分的內在世界卻藏在更深層次。其實，世上萬物如此，歷史遺跡更是如此。它在表面顯露著一部分，更多的部分，則需要后世去發掘、推理，即便如此，它仍然隱藏了更深的東西。更深的東西，有可能會在歷史的云霧中流散，不為人知。 就如銅鐘的所鑄年代，眾說紛紜：有前涼說，有唐代說，有五代說，史料各據，不一而足。 就如玄奘取經路過涼州。涼州城里民眾夾道歡呼，倒屐相迎。玄奘在涼州停留期間，到大云寺看望眾僧，并贈送了禮物。大云寺出土的唐玄宗天寶元年石碑記載：“唐貞觀年間，三藏法師玄奘從天竺國來本寺，留下一雙……”由于年代過于久遠，字跡剝落難辨，玄奘留給大云寺的禮物到底是什么？竟成了千古之謎，唯留后人蹙眉猜想。 不確定和未知，是歷史的撲朔迷離所在，也是歷史朦朧的神性所在。時空的距離，和美好的臆測，像花朵一般，由此在后世頻頻綻放。 彎腰鉆在銅鐘下，說話，聲音嗡嗡，很空靈，亦很新奇。很新鮮這種感受，在銅鐘下兀自說了不少話，無非是期盼家人安康和孩子茁壯成長的俗人俗愿。銅鐘內壁，諸多祈愿，已模糊難辨。唯有一個接近銅鐘頂部的“百年好合，永結同心”八個字，依然清晰可見。都是平凡的人生，想必對生活都有著最樸素的祈愿。 千年的時光雖然如水流淌，無數的俗愿雖然已模糊消散，但這尊銅鐘，似日月當頭，默默承載了一代又一代人的平凡祝愿。 鐘樓頂檐，斗拱交錯，祥云龍繪，古色古香。八塊匾額，每向兩塊。“聲震蒲牢”“慈海鯨音”皆題于乾隆年間。其他所題時間，有民國時期，亦有新中國成立后。 站在臺基上四下眺望。院里南向，古柏參天，靜悄無聲。搬遷來的明代正德元年的大廟大殿，和清代建筑春秋閣及兩廊，與厚重巍峨的古鐘樓一起，組成了現今的大云寺風貌。 時光在這里靜靜交匯，不露聲色。今天的大云寺，滄桑中有氣象，古老里有新生。眼前，春色正悄悄在草木上催綠，在枝椏上打苞。一墻之隔是新建的和平街小學，青瓦白墻，操場蔥綠，猶如江南庭園。 不遠處，一片土坯房，尚未拆遷完畢。那些土房子，讓我想起在西夏碑博物館內，曾看到過1910年的一幅巨大照片。照片上，“涼州八景”之一的“大云曉鐘”古鐘樓赫然在上，和我們現在看到的磚包臺基的古鐘樓一模一樣。古鐘樓的二層亭樓，暗沉沉一片，那是銅鐘懸掛之處。更為顯眼的是，古鐘樓附近，有兩座高塔直入云霄，雙峰對峙，外形酷似現在的羅什寺舍利塔，我想，那應該就是史書中記載的大云寺塔和清應寺的姑洗塔。 照片上，古鐘樓周遭，還有屋脊高翹的廟宇殿堂，和隱約的樹木及土坯房。一片土房子頂上，清晰可見一個又一個的小天窗，四角支棱起來，是一個世紀前的人間煙火，是平凡老百姓的素常日子。那張照片，記錄了百年前，大云寺及周遭的建筑風貌。它蒼黃，陳舊，像一張古樸的民風素描，異常珍貴。通過史料，我們也得知，曾經的大云寺，規模宏大，建筑眾多，不僅有畫面中六十多米高的大云寺塔和清應寺的姑洗塔，還有大雄寶殿、天王殿、臥佛閣等主體建筑。 照片的拍攝時間是1910年。17年后，即1927年，涼州那場眾所周知的毀滅性大地震，使畫面中的諸多建筑就此消失，無從尋覓，唯留古鐘樓巋然獨立，千年不敗。 地震無情，蒼天有情。還好，大云寺的“大云曉鐘”留下了，文史中的諸多記載也留下了，不少歷代文人墨客的詩文與墨跡也留下了……這些先民們的智慧遺存，這些豐厚的精神食糧，足以滋養涼州大地，和生活在這片熱土上生生不息的世代民眾。 >>>更多美文：心情隨筆

螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

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視覺上的味覺盛宴

對於美食，我們往往先以眼「饗」為快。一道精緻的料理、一塊質感濃郁的巧克力，它們的吸引力首先來自於視覺的饗宴。

各種繽紛的色彩、豐富的紋理、創新的造型，都是觸動我們味蕾的先鋒。而這正是我們服務的核心所在——將美食的視覺體驗提升到一個全新的境地。

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